【油炸肉丸】 食材:後腿肉、牛肉剁成肉糜。炸丸麵粉 、炸丸注意,炸丸鹽一定要少放!因為炸丸子的時。按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾 。炸丸
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋